sobota, 10 marca 2012

Na Dzień Faceta: pizza z winogronami, szynką i rozmarynem

Kto nie lubi pizzy? Który facet nie lubi pizzy? Co może sprawić większą obiadową frajdę niż pizza? Jeszcze zdążycie na obiad. Poniżej propozycja pizzy, która nie jest możne kompozycją często spotykaną w polskich pizzeriach, gdzie króluje "pizza chłopska", "pizza góralska" i "pizza kebab" (!!!), ale zaręczam, że jest to propozycja fantastyczna. Nie przeciąża też żołądka, za to nastraja pozytywnie, więc po obiedzie pozwala kontynuować przyjemności z okazji Dnia Faceta :)




Potrzebujesz:
Przygotuj placek pod pizzę (szczegóły znajdziesz tutaj >> ), posmaruj go równomiernie sosem pomidorowym. Plasterki szynki pokrój wzdłuż a następnie w poprzek, rozrzuć na placku. Winogrona poprzecinaj na pół rozrzuć. Z gałązek rozmarynu oderwij igły, potraktuj je trochę nożem, i posyp nimi to wszystko (złap za łodygę, zamknij w garści i przeciągnij - oderwiesz w ten sposób większość igieł). Na wierzchu rozrzuć kawałki mozzarelli oderwane palcami (w czasie pieczenia ser się rozpuści i pokryje pizzę). Piecz w maksymalnie nagrzanym piekarniku (250 stopni), aż ciasto z brzegu się zrumieni a ser przypiecze.

Pomysły: 
  • Jeśli chcesz, dorzuć jeszcze kilka plasterków porządnego salami.
  • Hack: męska wersja sosu pomidorowego. Przygotowywałem kiedyś pizzę na solidnie zakrapianą imprezę z kumplami, pomyślałem że przyda się nam solidna podkładka pod alkohol. Przygotowując sos pomidorowy >> dodałem do niego drobno pokrojony kawałek pieczeni wołowej, którą akurat miałem w lodówce. I podusiłem z 20 minut, zanim trafił na pizzę. Wyszło kapitalne, intensywne ragu, które świetnie się zgrało z pizzą. W tym wariancie możesz sobie już odpuścić szynkę, ale oczywiście nie musisz :)


4 komentarze:

  1. Wygląda mega apetycznie! Konkretnie i na temat :) Takie pizze lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne połączenie, uwielbiam rozmaryn:) Do tego wygląda naprawdę smakowicie! Jak to zwykle pizza;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Moj Mezczyzna pewnie krecilby nosem na winogrona, ale masz racje, facetow, ktorzy nie lubia pizzy, nie ma chyba zbyt wielu. Zreszta kobiet-fanek pizzy tez sporo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przemyć mu kiedyś koniecznie winogrona w połączeniu z szynką, salami i rozmarynem - zakocha się :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...